Inledande S.O.S.
(smör, ost och sötsyrligt)
Brioche med svampsmör
Tapiokapärlor på omelett med västerbottensostchips
Inlagda grönsaker med brynt smör, potatis, lök och tomater
Krispig krämig jordärtskocka med pepparotsmajonnäs, rimmad gurka och dill
Att dricka till: Julöl och snaps (eller bubbel)*
⋅
Småvarmt emellan
(Julgrönt, Vegetarianssons och veganska köttbullar)
Rostade rotfrukter med sötstark senap och pickles
Glaserad brysselkål toppad med rostad lök och torkade tranbär
Veganska köttbullar med lingon och smörad grönsaksfond
Demonterad vegetarisk Janssons frestelse med Kapris
Att dricka till: mer Julöl och snaps eller Julvin*
⋅
Avslutningsvis något sött
(Nötter, skumtomtar, kola och choklad)
”Rocky Road”-sandwich
Vitchokladmoussepaj med hjortron och karamandel
Att dricka till: Rom eller mousserande dessertvin*
x
Visa istället inte vegetarisk meny >>
* i alla lägen passar också julmust utmärkt att dricka till maten